Sokkoló hűtő, ATTILA - (3x)GN2/3 tulajdonságai
- Gyártó: Olasz
- Kapacitás: (3x)GN2/3 edény
- Méret: 658x630x420 mm
- Kamraméret: 340x363x270 mm
- Teljesítmény: 230V 0,52kW
- Belső sínek távolsága: 80 mm
- Szigetelés vastagsága: 60 mm
- Tropikális hűtéstartomány (+43°C, 60%RH)
- Hűtési idő 70°C-ról 3°C-ra: 90 perc ~9kg
- Fagyasztási idő 70°C-ról -18°C-ra: 240 perc ~7kg
- Kiváló minőségű rozsdamentes acél külső-belső kamra
- Önzáródó ajtó, mágneses tömítéssel
- Nettó súly: 45kg
- Bruttó súly: 56kg
- Csomagolt méret: 710x710x570 mm
100% olasz gyártású és tervezésű termék!
Opcionális lehetőségek (Nettó/Bruttó):
- AB2S30049 - GN2/3 alumínium tálca, 5 958 Ft 7 567 Ft
- SONCU - Maghőmérő szonda, 30 268 Ft 38 440 Ft
- SONCA - Külső hőmérő szonda, 5 958 Ft 7 567 Ft
- RUOABB - Kerékszett, 2db fékezhető, 29 791 Ft 37 835 Ft
Professzionális ipari sokkoló hűtő, beépített hőmérő szondával és digitális kezelőfelülettel. Hagyományos fagyasztási eljárással ellentétben sokkolás hatására, az ételnek kisebb mértékben változik a molekuláris szerkezete. Sokkoló hűtő használatával tartosíthatja élelmiszereit szag, íz, állag és minőségromlás nélkül.
Elérhető 3x; 5x; 7x; 10x; 15x; 20x GN1/1 vagy 600x400 tálcakapacitással.