Sokkoló hűtő - (3x)GN1/1 vagy 600x400

Cikkszám: H232163
Sokkoló hűtő - (3x)GN1/1 vagy 600x400

Sokkoló hűtő - (3x)GN1/1 vagy 600x400

Cikkszám: H232163
Nettó 762 300 Ft Bruttó 968 121 Ft

Sokkoló hűtő - (3x)GN1/1 vagy 600x400 tulajdonságai

  • Gyártó: Arktic by Hendi
  • Kapacitás: (3x)GN1/1 vagy (3x)600x400 mm-es tálca
  • Maximális 3xGN1/1 kapacitás 65 mm mélységű GN edényig érvényes
  • Méret: 750x740x750 mm
  • Kamraméret: 610x410x280 mm
  • Teljesítmény: 230V 1,15kW
  • Belső sínek távolsága: 70 mm
  • Szigetelés vastagsága: 60 mm
  • Hűtési idő 70°C-ról 3°C-ra: 90 perc ~14kg
  • Fagyasztási idő 70°C-ról -18°C-ra: 240 perc ~11kg
  • Kiváló minőségű rozsdamentes acél külső-belső kamra
  • Klímaosztály: SN-T
  • Hűtőközeg: R404a/R507
  • Önzáródó ajtó, mágneses tömítéssel

Professzionális ipari sokkoló hűtő, beépített hőmérő szondával és digitális kezelőfelülettel. Hagyományos fagyasztási eljárással ellentétben sokkolás hatására, az ételnek kisebb mértékben változik a molekuláris szerkezete. Sokkoló hűtő használatával tartosíthatja élelmiszereit szag, íz, állag és minőségromlás nélkül. 

Elérhető 3x; 5x; 7x; 10x GN1/1 vagy 600x400 tálcakapacitással.