Pasztörizáló gép, Staff – 60 literes
- Kapacitás: 60 liter/120 perc
- Méret, lég és kombinált lég-vízhűtéses verzió: 600x1374x1335 mm
- Méret, vízhűtéses verzió: 600x850x1335 mm
- Feszültség: 400V 3N 50Hz
- Teljesítmény: 6,5 kW
- Súly, leghűtéses: 242kg
- Súly, vízhűtéses: 224kg
- Elérhető vízhűtéses, léghűtéses, víz és léghűtéses változatban (vízhűtéses ajánlott)
- Származási hely: Olaszország
- Garancia: 1év
Opcionálisan rendelhető:
- Külső nyomtató, az összes pasztőrözési és érlelési ciklusmentésre
- Kézi zuhany
A fagylaltpasztörizáló gép általános tulajdonságai:
Digitális vezérlés, 52db programmal
1 db keverési-mosási program
1 db pasztőrözési program 90/95°C-on, csokoládé részére
1 db pasztőrözési program 85°C-on, legtöbb keverék részére
1 db pasztőrözési program 65°C-on, 30 perces szünettel. Fagylalt és gyümölcsszirup részére
1 hűtési/tartósítási/érlelési programmal, amely a keverék állandó hőmérsékletét 4°C-on tartja.
47db vegyes programmal, 95°C hőmérsékletig. Minden program könnyedén beállítható a megadott paraméterekkel.
Működés közben állítható keverő sebesség, fűtési hőmérséklet és működési idő. A beállítások elmenthetőek, későbbi programokhoz
2,5” digitális kijelzővel, amely grafikusan vagy alfanumerikusan jelzi a folyamatban lévő programokat
PC csatlakozási lehetőség a vezérlés beállításához
Állítható magasságú polccal
Minden fagylalttal érintkező alkatrész rozsdamentes acélból készült, ami a készülékből egyszerűen eltávolítható és tisztítható
Alacsony energia és vízfogyasztás